排查校园食品安全隐患 守护舌尖上的安全——武汉市教育局联合市场监督管理局对我校食品安全工作进行检查
排查校园食品安全隐患
守护舌尖上的安全
为进一步加强2022年秋季学期校园食品安全监管,严防严控严管校园食品安全风险隐患,保障广大师生“舌尖上的安全”,9月22日,武汉市教育局联合市场监督管理局对我区学生食堂进行随机抽查,我校作为3所被抽查的食堂之一,接受了主管部门的全面检查。东湖高新区教育局沈爱贞副局长、后勤办舒洪波主任、武汉光谷为明实验学校黄东校长及相关部门负责人参与并陪同检查。
此次专项检查,督导组由戴晖组长带队,参照《关于加强2022年秋季学校食品安全监管工作的通知》,从供餐单位资质等级、疫情防控常态化管理、禁渔管理、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作控制、设施设备配备运转、餐具清洗消毒、校内食品销售、宣传教育、综合监管等13个方面着手逐项排查。
领导们身着防护服,深入学校食堂的厨房间、备餐间、储物间等重点场所,现场检查学校食堂供应资质、存贮形式、食品加工制作、配餐备餐、食品留样、生熟食品分离、卫生安全以及餐饮具清洗消毒的落实情况。经过系统全面的检查,督导组一致认为我校食堂规章制度健全,食材监管细致到位,从业人员管理规范,就餐环境卫生整洁,并对我校食品卫生管理给予了高度评价。
校园食品事关师生身体健康和生命安全,责任重大。在今后的工作中,学校将继续强化食品安全监督检查工作,提升校园食品安全管理水品,提高食堂的服务保障能力和水平,齐心协力为广大师生的健康保驾护航。