全面感受 体验生活 ——创新膳食互动体验活动
为了增进学生、家长和食堂工作之间的联系了解,增强信息沟通的对称性,让食堂工作人员能够深入学生群体,完善餐饮服务。我校总务处于第9周针对餐饮问题面对全校师生作了满意度意向调查,从第10周起由德育处联合千喜鹤餐饮工作面向全校师生开展为期五周的创新膳食互动体验活动,即每个班级将有两天大课间时间到食堂后厨参观与食堂工作人员作交流和体验劳动。
活动第一天,一年级1班的36名学生和膳食小组的4位家长走进了食堂的后厨操作间,主要以参观了解食堂的各项工作,互动参观过程中食堂人员对食堂各项工作进行详细讲解。让学生们充分了解到每天吃到的食物是如何采购、归类、制作,再变成健康可口的食物。使其学会珍惜粮食,养成文明的就餐习惯。
随后,膳食小组成员参观了食堂内部储物间,工作人员向家长清晰介绍学校采购食品的流程。家长代表就自己关于食堂工作比较疑惑的地方,当场向食堂人员进行提问,食堂相关负责人对师生家长的提问进行讲解。家长从健康角度提出的宝贵意见。
经过第一天的参观,一年级1班36名学生中午都做到了光盘行动,在第二天大课间高兴地来到食堂内进行动手体验,由食堂人员指导学生对当天的配菜及制作过程进行简单讲解,学生适当简单操作配菜的过程。